Opublikowano: 2021-04-23

Centrum Certyfikacji EXPERT

Dziś zaczęła się publiczna dyskusja projektu zmian w RT UC 022/2011 „Znakowanie produktów spożywczych”.

Zmiany skierowane będą na uściślenie wymagań dotyczących składu produktów spożywczych. Zmiany określają podejście do specyfikacji informacji o zastosowanych olejach/tłuszczach roślinnych i zwierzęcych zgodnie z wymaganiami EU 1169/2011.

Zaproponowano bardziej szczegółowo opracować spis komponentów, które mogą wywoływać reakcje alergiczne. Np. dotyczy to zboża zawierającego gluten i produktów ich przetwarzania. W projekcie określono, że takimi produktami są pszenica, żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany mieszańcowe oraz ich przetwory. Wyjątki:
- syrop glukozowy na bazie pszenicy zawierający dekstrozę;
- maltodekstryny na bazie pszenicy;
- syrop glukozowy jęczmienny;
- zboża wykorzystywane do produkcji destylatów i alkoholu etylowego z surowców spożywczych.

Projekt przewiduje, że oprócz wartości energetycznej, ilości białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów na etykiecie należy podać ilość soli oraz wskazać kwasy tłuszczowe.

Projekt zmian można jeszcze uzupełnić o przepisy dotyczące wskazywania w oznakowaniu produktów spożywczych informacji o dokumencie, zgodnie z którym produkty spożywcze są produkowane i identyfikowane.

Publiczna dyskusja zakończy się 24.07.21
Poproś o wycenę
Wiadomość wysłana. Wkrótce skontaktujemy się z Tobą.